TABERNA AZAFRÁN

Son una serie de tabernas del mismo dueño, Joaquín Jiménez, en Nervión, Los Remedios y Camas; todas muy bien situadas.
Hacía tiempo que tenía curiosidad por comer en una de ellas ya que varias personas me habían hablado muy bien.
La decoración es sencilla, en blanco roto, todo de madera. El ambiente agradable.
Los camareros muy simpáticos casi rozando el demasiado.
La comida estuvo bien. Me gustó el equilibrio entre platos de carne, pescado y vegetarianos. El pescado, fresco, bien frito. El cordero delicioso. Probamos la hamburguesa de retinto, el solomillo a la diabla, el pinchito de cordero, el pez gallo y las berengenas. El tamaño de las tapas muy justo con el precio y la calidad. En general bastante correcto.

DON JUAN DE ALEMANES

Don Juan de Alemanes es la nueva apuesta de Robles. Una apuesta novedosa, con tapas y raciones que suponen una vuelta de tuerca más a las que ya existen en los bares de cocina creativa. Que unos tienen rissotto de setas, pues ellos tienen un risotto de setas en los que puedes ver las setas como colmenillas,etc... enteras. Que tienen croquetas de cola de toro, Don Juan tiene de cola de toro, de queso, de pulpo, de calamar, de langostino,...
Su eslogán dice que te enamorarás de su cocina y la verdad que todo lo que probé estaba muy bueno.
Empecé por el jamón, variadito de croquetas, pastela andalusí, raviolis, vieiras al curry, beef burguer, risotto,falso muslo de pollo gaseado en un toffe de foie y terminamos con un postre de su extensa exposición elaborados por el obrador de Robles para el restaurante.Éstos siguen la última moda del vasito, sino que aqui el vaso es uno grande como de sidra. Vamos que tienes dulce para rato.
A mi no me termina de convencer el hecho de que tengan en la carta burritos, hamburguesa, salchichas,... por muy modificadas y novedosas que éstas sean. Lo llaman comida internacional. Yo lo llamo forma fácil de atraer a los guiris hacia una comida que no entienden y es que hay que tener en cuenta la localización, al lado de la Catedral, en el antiguo pub Flaherty.
En cuanto a la bodega es amplia y tienen Cruzcampo recién hecha.
El servicio es muy atento.
La decoración del lugar es un punto y aparte. Es como comer dentro de una revista de decoración. Te vas a cualquier casa de decoración y te sientas y te sientes igual. Es como si te digo que para feria se van a llevar las flores y los lunares y te pones los dos. Hay tantas plantas que hay mosquitas en el ambiente. Ya las podrian haber puesto de plástico. Al parecer tienen un jardinero y todo. Las plantas están preciosas. Muy currao, pero muy falso. En general un lugar agradable para todos los sentidos, tanto que te puede empachar.